Category Archives: magustoidud
Kisselli ja komforti
Kevad tuleb ükskord niikuinii, isegi kui seda järjest kasvavate lumevallide varjus (vähemalt siin Põhja-Eesti pool) raske aimata on. Kes valmistub end kodumaa sünnipäeva puhul kandiliseks sööma, kes paneb ürdiseemned potti idanema, mina alustasin sügavkülma kogutud varude revideerimist. Välja tuli kissell.
Kisselli ja komforti
Kevad tuleb ükskord niikuinii, isegi kui seda järjest kasvavate lumevallide varjus (vähemalt siin Põhja-Eesti pool) raske aimata on. Kes valmistub end kodumaa sünnipäeva puhul kandiliseks sööma, kes paneb ürdiseemned potti idanema, mina alustasin sügavkülma kogutud varude revideerimist. Välja tuli kissell.
Puhkus – see on lumi ja Kaiserschmarrn!
Võtsin nädalaks aja maha ja tõepoolest ei teinud ühtegi toidupilti. Isegi ei mõelnud kordagi blogimise peale ja see oli paganama värskendav! Tõsi paar korda käis ikka mõte peast läbi, et peaks taldrikul olevat pildistama, aga õnneks ei olnud fotokat käepärast.
Puhkus – see on lumi ja Kaiserschmarrn!
Võtsin nädalaks aja maha ja tõepoolest ei teinud ühtegi toidupilti. Isegi ei mõelnud kordagi blogimise peale ja see oli paganama värskendav! Tõsi paar korda käis ikka mõte peast läbi, et peaks taldrikul olevat pildistama, aga õnneks ei olnud fotokat käepärast.
SuPraMag ja ahjuõunad mandli-iirisekattega
Ise ka imestan, et polegi veel siin jõudnud kellata oma uuest rubriigist. Niisiis alates jaanuarist teen Oma Maitses iga kuu kõige pisematele veidi süüa. Et mitte hakata topelt vaeva nägema sõnastamisega, siis ajakirja jaoks sõnastasin oma eesmärgid nii: SuPraMag on
SuPraMag ja ahjuõunad mandli-iirisekattega
Ise ka imestan, et polegi veel siin jõudnud kellata oma uuest rubriigist. Niisiis alates jaanuarist teen Oma Maitses iga kuu kõige pisematele veidi süüa. Et mitte hakata topelt vaeva nägema sõnastamisega, siis ajakirja jaoks sõnastasin oma eesmärgid nii: SuPraMag on
Tatraveski ja teisi jutte
Hannes sööb nüüdsel ajal hommikuks tatraputru õunapüreega. Vaevalt, et selles midagi erilist on, aga kuna tutvusringis on mõned esmakordsed püreetajad, siis võib-olla pole kõik veel tatrani jõudnud. Ja kui kellelegi üldse tänapäeval kallist tatart sööta, siis neile kõige pisematele, eksju. No
Tatraveski ja teisi jutte
Hannes sööb nüüdsel ajal hommikuks tatraputru õunapüreega. Vaevalt, et selles midagi erilist on, aga kuna tutvusringis on mõned esmakordsed püreetajad, siis võib-olla pole kõik veel tatrani jõudnud. Ja kui kellelegi üldse tänapäeval kallist tatart sööta, siis neile kõige pisematele, eksju. No
Šokolaadi-ploomi clafoutis
Nämm… tundub, et sain eilse eest revanši. Clafoutis pole küll päris kook, aga oi kui hea! Lihtsamat desserti on ka raske välja mõelda. Kõigile, kes pannkoogitainaga hakkama saavad, on see jõukohane. Šokohoolikuna ei saa ma muidu, kui annan võidu sellele maiusele. Tume šokolaad on
Šokolaadi-ploomi clafoutis
Nämm… tundub, et sain eilse eest revanši. Clafoutis pole küll päris kook, aga oi kui hea! Lihtsamat desserti on ka raske välja mõelda. Kõigile, kes pannkoogitainaga hakkama saavad, on see jõukohane. Šokohoolikuna ei saa ma muidu, kui annan võidu sellele maiusele. Tume šokolaad on
Tjuunitud leivasupp
Selle magustoidu kohta ütles minu mees, et “mingil toidupedede üritusel võiks see saada ära märgitud, aga leivasupp see küll ei ole”. Nii et võtke, kuidas soovite. Minule kõlas see nagu kompliment, sest klassikaline leivasupp, nagu me seda kandikusööklatest teame, ei
Tjuunitud leivasupp
Selle magustoidu kohta ütles minu mees, et “mingil toidupedede üritusel võiks see saada ära märgitud, aga leivasupp see küll ei ole”. Nii et võtke, kuidas soovite. Minule kõlas see nagu kompliment, sest klassikaline leivasupp, nagu me seda kandikusööklatest teame, ei
Vaarikasorbett
500 g vaarikaid 150 g suhkrut 1 sl sidrunimahla 1 sl meelepärast 40-kraadist alkoholi (Grand Marnier, rumm, viin*) 1-2 munavalget Püreesta vaarikad, sega suhkruga ja jäta tunniks seisma, et suhkruterad saaksid lahustuda. Aja püree läbi sõela. Lisa sidrunimahl ja alkohol ning sega
Vaarikasorbett
500 g vaarikaid 150 g suhkrut 1 sl sidrunimahla 1 sl meelepärast 40-kraadist alkoholi (Grand Marnier, rumm, viin*) 1-2 munavalget Püreesta vaarikad, sega suhkruga ja jäta tunniks seisma, et suhkruterad saaksid lahustuda. Aja püree läbi sõela. Lisa sidrunimahl ja alkohol ning sega
Tatra(pudru)pannkoogid
Kui Hannes oli umbes 2-kuune ja vaevles gaaside käes, siis tegin paar abitut katset toituda peamiselt tatrast ja riisist. Potitäis keedetud tatart oli kogu aeg külmkapis valmis, et oleks midagi kohe ampsata, kui vaba hetk tekib. Lõpuks viskas see tatar
Tatra(pudru)pannkoogid
Kui Hannes oli umbes 2-kuune ja vaevles gaaside käes, siis tegin paar abitut katset toituda peamiselt tatrast ja riisist. Potitäis keedetud tatart oli kogu aeg külmkapis valmis, et oleks midagi kohe ampsata, kui vaba hetk tekib. Lõpuks viskas see tatar
